エッセイ 土鍋(「甘口辛口」新潟日報 2002.5.8掲載) 我が家の食器は質素だ。主婦が粗雑なので、割ってもがっかりしない値段のものばかりだ。 それなのに、一週間分の食費と同じ位の(私にとってはかなりの決心が必要な)値段の土鍋を買ってしまった。知人宅の食事会でおしゃれな食卓がうらやましくなったのだ。... 2016.08.15 エッセイ新潟日報
エッセイ 塩と砂糖(「甘口辛口」新潟日報 2002.5.6掲載) 三月の終わり頃、忙しい日が続いた。仕事と家のことで手一杯なのに、三日間出かけなければならなくなった。 出かける前日、三日分の食事を作り置こうと奮闘した。豚の肩ロースのかたまり肉を三分の一ずつ、カレーと肉ジャガ、チャーシューにと使い、段どりよ... 2016.08.15 エッセイ新潟日報
エッセイ グルメ(「甘口辛口」新潟日報 2002.5.5掲載) 自分の身を犠牲にして食べ歩く、グルメを自称する体格のいい友人がいる。その友人A子の口癖は「この体には金がかかっている」である。まさにA子の食への金のかけ方は見事だ。A子の食談義を聞き、私も食べに行こうと思うこともよくあった。 ある時... 2016.08.15 エッセイ新潟日報
エッセイ のどぐろ(「甘口辛口」新潟日報 2002.5.3掲載) 「自分を動物に例えると?」などと聞かれることがある。ほとんどの場合は「猫」と答える。 しかし本当は「のどぐろ」だと思っている。新潟の地魚で、口を開けるとのどが黒いのでそう呼ばれている。 私は普段、人当たりのいいほうだ。しかし、皮肉屋... 2016.08.14 エッセイ新潟日報